Палочки для еды: польза и немного истории

Необычная и полезная традиция

Палочки появились около 3 тыс. лет назад

Некоторые вещи стали настолько традиционными, что мы просто забываем о том, что может быть как-то по-другому. Мы настолько привыкли к вилкам, ложкам и ножам, что забываем о том, что есть можно еще и специальными палочками. Удивительный факт, но 30% всего населения нашей планеты едят так – и это, не считая ресторанов азиатской кухни по всему миру – так что нельзя упускать из виду этот интересный и необычный способ питания. Итак, тема нашей сегодняшней статьи – палочки для еды.

Палочки появились около 3 тыс. лет назад – существует небольшая легенда о том, как они появились. Когда-то китайскому императору пришлось обедать в поле, где просто-напросто не было никаких приборов. Мудрый император, недолго думая, изобрел способ доставать рис из большого котла – оторвал у ближайшего дерева две тоненькие веточки и стал есть ими. Так это было или нет, мы никогда не узнаем, но сегодня палочки по-прежнему популярны, а называются они куайцзы.

Не каждый европеец может научиться есть палочками

Почему же палочки так удобны? Ну, во-первых, раньше каждый носил с собой свой персональный набор палочек – они легко вырезаются из любого дерева, поэтому в древности люди делали их сами. Палочки изготавливались из дерева, металла, кости и даже камня. Серебряные палочки темнели, если пища была отравлена, а золотые мог позволить себе только император. У китайцев традицию есть палочками переняли японцы, вьетнамцы, корейцы и некоторые другие народы лишь в 12 веке.

Все палочки выглядят по-разному – например, китайские — квадратные у основания и очень длинные – более 30 см, а корейские – тонкие, плоские и металлические. Они скользкие, поэтому новичкам придется непросто. Японские палочки же видели все – именно такая разновидность подается с пищей в суши-ресторанах. Только они имеют заостренные концы, а их длина не велика – японцы всегда подносят пищу ко рту. Во всех упомянутых странах дарить палочки – древнейшая традиция. Их дарят на свадьбу, а также младенцам на 100-ый день с момента рождения.

Что же такого особенного в палочках? Существует мнение, что принимать с помощью них пищу полезно для здоровья. В Японии верят, что дети, которые с ранних лет приучены есть палочками, быстрее обучаются и развиваются в целом. Китайские врачи уверяют, что во время использования палочек человек массирует около 40 важных точек на пальцах рук, что благоприятно отражается на самочувствии. Да и для фигуры палочками есть полезно – за один раз можно съесть только небольшое количество риса или другой пищи.

Палочки изготавливались из дерева, металла, кости и даже камня.

А вот на окружающую среду палочки влияют не совсем хорошо. каждый год в Китае выбрасывается около 45 миллиардов одноразовых деревянных палочек, что составляет 1,7 млн кубометров дерева – существенный урон по окружающей среде. Сегодня в России подарочный набор палочек можно приобрести в крупных торцовых центрах, а также в специализированных магазинах японской кухни. Можете носить их с собой, как заправский азиат, а можете поэкспериментировать и питаться с помощью них дома.

Нашли ошибку? Нажмите Shift + Enter или сюда, чтобы мы могли ее исправить.

Отметьте страницу Лайком!

Поделись новостью с френдами!

Автор

Laafee

Laafee

Студентка, изучаю иностранные языки в различных сферах. Увлекаюсь историей кинематографа — от первых немых фильмов до современных блокбастеров в 3D, люблю постмодернистскую литературу, а также рок музыку 60-ых и 70-ых.

Комментов: 6   Комментировать

  1. Laafee
    все умеют есть палочками?) мне вот подруга недавно подарила набор безумно красивых японских палочек деревянных, я теперь иногда ими ем дома) увлекательно
  2. Teona
    я умею) а вот у многих моих друзей с этим явно проблемы, они просто не понимаю как так пальцы держать) а я просто слишком люблю роллы)
    • Laafee
      дааа) больше обожаю рис палочками и салатики, теперь буду стараться дома так есть все равно :D
    • Rapiras
      Роллы реально отличная еда: вкусно и полезно) А чтобы палочками научить есть человека, нужно поставить условия, что сегодня едим только палочками. Кто не умеет, тот не есть) Если люди нормальные, они уважают решение хозяйки, и хотя бы попытаются научиться)
  3. Rapiras
    А про вред экологии - реально так) У нас с женой есть оригинальные подарочные палочки, но обычно едим одноразовыми - удобнее так, мыть не надо)

Присоединиться к общению

Залогинься , чтобы комментировать.